Ce soir petit cours de sciences naturelles pour savoir quelle est la différence entre la houle et la vague 

La houle se caractérise en première approximation par une hauteur crête à creux  (comme vous le montre cette image) double de l'amplitude (de quelques centimètre à quelques mètres) et une longueur d'onde ou une période d'une dizaine de seconde.  $

    La houle et la vague  se distinguent nettement 

En réalité ,il s'agit d'un phénomène qui n'est pas périodique  et qui peu s'interpréter  comme une somme d'une infinité de composantes sinusoidales infiniment petites

COMPOSANTES DE LA HOULE   

La période moyenne des crêtes quelle que soit la définition que l'on donne à cette expression ,est augmentée au cours de la propagation par les pertes des composantes les plus courtes.

  En voici encore un très bel exemple  

Souvent à peine sensible en pleine mer ,la houle s'amplifie au voisinage de la côte et lorsque la profondeur diminue elle peut alors atteindre plusieurs mètres et déferler

     Vague à Cornouailles ( image de capture)

Une fois générées dans les tempêtes les houles de grandes périodes peuvent se propager sur des dizaines de milliers de kilomètres 

  Ci-joint la houle à perte de vue  

Cette propagation qui suit les géodésiques(point dont la position sur la terre a été déterminée précisément grâce à la géodésie en utilisant la triangulation) sur la surface terrestre est en pratique empêchée par la présence des continents 

Plusieurs observations ont été faites de houle venant des antipodes (soit 20 000km parcourus)

En résumé .........

La houle est un mouvement ondulatoire de la surface de la mer qui est formé par un champ de ...... 

La vague est une déformation de la surface d'une masse d'eau 

Une  ballade rafraîchissante à treize mètres sous terre pour vous souhaiter la BIENVENUE

Située au coeur du village de ROZAN, à 40 km de Bordeaux "Celestine" est la seule rivière souterraine aménagée en Gironde.

Rivière souterraine à concrétion d'une longueur de 2,5 km,aménagée sur 250 mètres pour la visite ,elle permet de découvrir façon "spéléo" les splendeurs d'un monde minéral à 13 mètres sous terre et dans une température ambiante de 14°

Elle fût découverte en 1845 par un puisatier qui creusait un puits pour un grainetier.

Des visites ont été organisé jusqu'en 1930 Puis oubliée pendant près de 70 ans ,elle n'a ouvert au publique par la municipalité en place de Rozan  qu'en 2002

Equipés comme de véritables spéléologues (bottes,casque ,et lampe frontale )vous pouvez vivre une ballade inoubliable de 45 minutes dans le lit de la rivière souterraine et explorer de magnifiques décors naturels.

Vous pouvez découvrir la grotte de différentes façons et notamment fêter votre anniversaire au Coeur de la grotte Céléstine :Vous venez avec votre panier contenant gâteaux et boissons,et lors de la visite,sera organisé une pause à la salle de "la Table"pour souffler vos bougies et ouvrir vos cadeaux.

Avec lachaleur de cet été ,se rafraîchir dans la grotte Célestine est une nécessité pour encore mieux découvrir les richesses du Sud Girondain  

Après ce moment de détente et de  rafraîchissement je vous propose que l'on se retrouve très bientôt pour une autre "aventure"  

Il tourne tourne mon moulin pour vous fabriquer du bon pain!!!!!!  

  Ce soir petite excursion en pays Vendéen pour assister à la remise en route de deux moulins à vent suivit d'une petite vidéo pour apprécier le travail formidable pour faire revivre ces deux moulins qui font parti de notre patrimoine .

Sur les collines de Pouzauges ,dans un site au panorama remarquable ,se côtoient deux moulins à vent datant  des 18 ème et 19ème siècle

Après 15 ans de sommeil leur majestueuse ailes virent à nouveau sur les hauteurs de la ville 

   Le blé écrasé devient farine et certains jours le boulanger le transforme en pain pour le cuire ensuit au four à bois   

Donc place aux images avec le plaisir de vous retrouver très bientôt

Je vais vous faire ce soir déguster un petit fromage petit par sa taille mais grand par sa qualité  Voici l'histoire véridique du fromage 

LE ROCAMADOUR (le petit fromage qui rend chèvre)

Voici le départ de ce délicieux fromage ( ce magnifique troupeau) En fait son histoire est très ancienne et remonte à l'introduction des chèvres dans la région lors de l'invasion arabe au Moyen Age.

C'est en 1913 que le président Point Carré eu le plaisir de déguster lors d'un dîner offert en son honneur à Cahors par le conseil Général .  

La région doté d'un site religieux mondialement connu  (la cité de Rocamadour) bénéficiait d'une bonne réputation et en plus elle est situé sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle  

Les producteurs de fromages ROCAMADOUR ont su tirer profit de ces avantages de leur terroir et se leur savoir faire d'ou en découle de nombreuses recettes !!!

     Flan de potimarron au fromage  de Rocamadour  

   Salade au Rocamadour

   Blinis au Rocamadour

    tartine de pain d'épice au miel et Rocamadour   Et pour que cette histoire soit complète je vous propose cette petite vidéo afin d'exciter un peu plus les papilles !!!!!!!

A très bientôt et n'oubliez surtout le petit verre vin pour donner la note finale

Bonsoir à tous      

   Pardon pour cette absence prolongée mais les obligations m'ont contraint à faire une pose  Rassurez vous je pense à vous et pour me remettre en "selle" je vous propose une petite vidéo dont cette comédie musicale m'a toujours façiné 

Promis à très bientôt 

 "BELLE"