Perché entre mer et montagne je vous fais visiter ce soir le village de Tourrettes sur Loup à l'occasion de la fête des violettes

  

 

 

Le village est perché sur un éperon rocheux surplombant des précipices.Il bénéficie d'une vue imprenable sur la côte d'Azur.

  

Le village vue au nord

 

Le village vue au sud

 

Ruelles du village

Site fortifié au XI ème  siècle, les maisons forment le remparts. Tourrettes possède une richesse architecturale originale autour d'une artère centrale en demie lune.

 

Tourrettes sur Loup ,surnommée la Cité des violettes,est le seul endroit en France ou la violette est cultivée comme culture unique ou principale par environ 6 familles.

 

 

 

  

Vers 1880 l'activité agricole de la commune est tournée sur cette fleur.La saison est clôturée par la fête des Violettes,qui a lieu en générale le premier ou deuxième Dimanche du mois de Mars

  

Maintenant place a la fête

 

 

  

 

 

 

 

 

  

La première fête de la violette a eu lieu en 1952 

Aujourd'hui seule la variété Victoria est cultivée à Tourettes

  

Elle se caractérise par une fleur simple ,pètalée ,très odorante dressée d'un long pédonculede près de 25 cm.

 

 

 

 

                              

Tous les ans au mois de Mars la fête de la violette clôture la saison des violettes et fête le retour du printemps (enfin pas cette année !!!!) 

 

 

  

 

 

Les rues du village sont animées dès 9h 30 avec des aubades musicales et des danses folkloriques et locales.

 

 

 

Tout le village est fleuri et sent bon la douceur de vivre en ce début de printemps!!!!!

Un corso fleuri débute dans l'après -midi et se termine par une bataille de fleurs à laquelle tout le monde peut participer.

   

Prisé par les cinéastes dès 1925 le village devient un lieu de rencontre des musiciens ,peintres écrivains,poètes,et vit un regain de création dans les années 50.Aujourd'hui,plus d'une trentaine d'ateliers et galeries en font un haut lieu artisanal et artistique de la Côte D'Azur.

 

Ainsi ce termine cette fête importante qui remporte tous les ans un réel succès

 

A BIENTOT

MERCI POUR VOTRE VISITE

 

 

 

 

 

  

et Bienvenue 

Non il ne s'agit pas d'un papillon mais d'un lapin et je vais vous présenter ce soir mes deux nouveaux pensionnaires.

 

Le papillon Anglais est une race de lapin domestique d'origine anglaise.Cette race de lapin présente la particularité d'avoir une robe tacheté ,avec notamment une tache colorée en forme de papillon au niveau du nez d'ou la race tire son nom.

 

C'est une des plus anciennes races de lapin de compagnie,et il excelle dans ce rôle,bien qu'un peu trop actif.

 

Je vous présente Monsieur .

On compte en France aujourd'hui environ 1300 reproducteurs dans 250 élevages.

 

Et voici Madame qui bientôt va devenir maman !!!!

C'est un lapin de petite taille pesant entre 2 et 3 kg contrairement à son cousin français qui pèse environ 6 à 7 kg. Les taches doivent avoir une disposition bien particulière ,avec une tache caractéristique en forme de papillon sur le nez,les yeux cerclés de couleurs, les oreilles colorées ,une ligne dorsale continue de la base des oreilles jusqu'à la queue,une tache sur les joues,juste au dessous de l'oeil,et des petits points sur le reste du corps,qui doivent être tachetés et les plus nombreux possible.

  

C'est un lapin relativement actif ,qui passe une à deux heures par jour à courir quand il est en liberté !!!! (les miens sont en cage !!!!)

 

De par sa taille ,et de ses performances médiocre de reproduction ,c'est une race exclusivement réservée aux concours ( c'est mon cas !!) et à l'élevage comme animal de compagnie

 

Il est admis dans les concours d'autres couleurs que le noir mais toutefois il doit faire l'objet d'une sélection drastique pour que son patron de coloration soit conservé .En effet ,les portées contiennent généralement de nombreux lapereaux ne convenant pas à ces standards avec par exemple une tache sur le nez inatéquat ou une ligne dorsale discontinue,et devant être éliminés de la production.

 

Ci-dessus un géant papillon français La différence avec son cousin anglais il ne doit avoir que quelques taches à l'arrière mais bien définit

J'ai été très heureux de vous faire faire connaissance de mes nouveaux arrivants maintenant c'est à eux de me donner satisfaction!!!!

Merci de votre visite et ............A BIENTOT.

 

 

 

 

 

 

 

  

 

  

Comme promis hier soir nous partons donc pour une partie de pêche assez méconnue mais que les habitants de la côte  apprécient quand arrive la saison.Nous partons donc ce soir pêcher "la Poutine".

Il existe sur la côte Méditerranéenne ,depuis Vintimille et le long des côte du département des Alpes Maritimes,une espèce de poisson fort apprécié des pêcheurs de la région,de la clientèle locale ,et même des touristes.

La"poutine"dit poisson bleu est un alevin qui sert de nourriture au thon et se présente sous la forme d'une pâte d'apparence troublée se tenant à la surface de l'eau.Cette pêche particulière constitua une sorte de privilège consenti par le roi de Sardaigne avant l'annexion du comté de Nice à la France,privilège accordé aux pêcheurs basés sur le littoral de ce territoire Hélas les nouvelles lois européennes remettent en cause l'avenir de cette pêche.

A présent place à la pêche

 Sur la plage les pêcheurs attendent le signal du "pointu"

  

Le "pescadou" à terre saisit la première corde

 

Pêcheurs commençant à tirer la corde

  

Vue de l'ensemble des pêcheurs à l'ouvrage sur la route du bord de mer

 

Ce restaurant complique le travail

 

Dernière ligne droite la "senne"(filet) et bien visible

 

Ho hisse !!!!!!!!

 

La margue est hissée

  

Ouf !!dernier effort

 

On récupère après l'effort

  

Le filet a souffert !!! 

  

On secoue la margue pour réunir les alevins

  

Plus de 100 kg de poutine en une seule prise  !(la pêche est bonne)

  

On remplit les caisses de poutine

  

Ah !la belle poutine (bébés sardine)

  

Festin de poutine pour les mouettes

  

 

Sardines adolescentes signe qu'il faut cesser la pêche

On range tout le matériel et on charge la voiture

 

 

 

Le pointu en cale sèche au port .

 

 Direction la halle aux poissons

Notre partie de pêche se termine et, conseil de pêcheur vous allez vous régaler en dégustant cette poutine en omelette accompagnée d'un délicieux rosé des côtes de Provence bien frais 

Bon appétit et ...........

A BIENTOT

 

 

Bonsoir et...................

Ce soir je vous propose de nous arrêter le temps d'une visite à.....................

 

Si j'ai choisi cette charmante ville c'est parce que l'attrait majeur de ce lieu est sans nul doute le petit port de pêche du "Cros de Cagnes que je vous propose de visiter et de vous raconter son histoire. 

 

 

AVANT 

ET ......

 

Maintenant !!!!!!!!

Au lendemain de la révolution le Cros de Cagnes n'est que marécages de galets jusqu'au parvis de l"actuelle chapelle St Pierre, avec quelques cabanons isolés abritant des familles de pêcheurs originaires de Menton.

 

 

 

 

 

 

 

Ces pêcheurs professionnels viennent au Cros de Cagnes 2 fois par an pour la qualité de ce lieu très poissonneux (lieu de passage du poisson bleu sardine,anchois,bonites ) et bien abrité ("Cros" signifie d'ailleurs creux)

 La pêche devient un enjeu économique et les quelques bateaux deviennent rapidement insuffisants.Il faut donc une flottille de pointus.(Photos ci dessus)

  

Les "Pointus"

 

 

 

Ainsi viennent 6 charpentiers de Gènes et de Naples pour assurer la fabrication des pointus.

En 1866 le village est mis sous la protection de St Pierre,patron de l'abondance et la chapelle est édifié par les pêcheurs avec a son sommet un petit campanile

 

Le Cros de Cagnes commence donc à devenir une petite agglomération avec sa mairie annexe,ses maisons de pêcheurs aux volets bleus datant de 1928 alignées en enfilades et quelques villas fleuries.

 

 

 

Entre 1920 et 1930 la pêche est à son apogée avec une centaine de de bateaux ,et environs 200 pêcheurs faisant vivre un millier de personnes

En 1960, un épi en enrochement est réalisé,permettant ainsi d'accueillir des bateaux de plaisance et l'ensemble de la flottille de pêche du Cros de Cagnes.

Il ne faut pas oublier que le Cros de Cagnes est aussi la plus ancienne station de sauvetage en mer de la côte d'Azur. 

 

De nos jours ,malgré les évolutions "l'esprit village" subsiste et a su conserver son port de pêche et ses traditions. Ci-dessus le port de Cagnes sur Mer

         

Aujourd'hui,le Cros de Cagnes est un mélange de traditions et de modernité juxtaposées ou petit port et chapelle des pêcheurs aux tons ocres côtoient loisirs nautiques praticable toute l'année.

   

 

   

Le soir les pêcheurs sont dans leurs bateaux afin de dérouler leurs filets et les retirer le matin dès 4/5 heures .Les embarcations dérivent au large pour ramener un pêche moyenne (20 kg de poisson) vendu sur le port ( Halle aux poissons) aux restaurants locaux et au marché de la libération à Nice.

 

   

La Halle aux poissons

 

Ici la capture d'un requin pris au  large du Cros l'an dernier 

 

 

   

La pêche arrive le matin vers 8 heures,et garantit donc une fraîcheur absolue.Elle est vendue à la halle et même plus directement à l'arrivée des bateaux ainsi au marché des canebiers très proche

    

 

 

Les poissons encore frémissants,sont répartis en fonction de leur variété.De plus vous pourrez bénéficier des conseils des pêcheurs pour les cuisiner ainsi que des prix très avantageux.

  

Nous quittons maintenant le Cros pour nous diriger vers Gagnes ou nous ferons que superviser quelques bons endroits car sur la ville il y a beaucoup de choses à dire et ce sera peut-être l'objet d'un nouvel article.

  

Le haut de Cagnes et son château ou se déroule des expositions divers en particulier la fête de la rose.

   

Ruelles dans le vieux village

  

Que voila !!!

   

"La loupieta" c'est une maison de vacances très confortable qui se trouve près du marché aux poissons du "canebiers" dans le quartier de la Vilette dont je vous parlais plus haut.

 

 

  

La plage de Cagnes 

Tous les ans au mois d'Aout se déroule le championnat régional des boules carrées tout en haut du village ( spectacle assuré!!! )

 

  

Cagnes la nuit                                

 

 

  

Ainsi se termine cette petite ballade car demain nous partons très tôt pour tirer le filet de la pêche à la "Poutine" !!!!!!! monter vos réveils.