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    ISTRIE  

    BONJOUR ET BIENVENUE A TOUS

    Au-delà de son riche patrimoine,les paysages préservés et la gastronomie font de cette région voisine de l'Italie le paradis de l'agro-tourisme.

    Nous partons ce soir pour:

    ISTRIE.  

    ISTRIE

    ISTRIE 

    A la frontière de la Slovénie et toute proche de l'Italie ,l'Istrie est la plus populaire destination du pays,notamment auprès des italiens et des allemands.

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    Il faut dire que cette péninsule qui fend l'Adriatique a fière allure ,une guirlande de villes fortes en patrimoine ,un littoral resté sauvage et un arrière pays montagneux.

    ISTRIE Rovinj,vu depuis le clocher de la cathédrale Sainte Euphémie.Petite ville fortifiée est un des sites les plus visités de la Croatie.

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    Sa superficie est de 2820 km2 de forme triangulaire pointe vers le sud et attaché au continent par le nord-est.

    ISTRIEVue aérienne de la rade de Pula (Croatie) 

      

    ISTRIE  En plus de cet arc de triomphe Pula dispose de l'un des plus grand amphithéâtres du monde romain.

       

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    ISTRIE Canal de Lême (Croatie)

    ISTRIELa promenade à Porec et sa basilique byzantine datant du VIe siècle,construite par l'empereur Euphrasius.

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    ISTRIEPerché sur une colline :Motovum est un exemple typique des anciennes colonies vénitiennes .

    ISTRIE  Le palais prétorien de Koper

    ISTRIEVieille ville de Piran

    ISTRIE  Muggia seul port d'Istrie resté Italien

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    Vrsar et Rovinj ,magnifique paysage qui fait penser aux fjords norvégiens 

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    Le parc national de Plitvice avec ses 16 grands lacs et ses 92 cascades est classé au patrimoine mondial de l'Unesco.(dont je ferais un article prochainement)

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    ISTRIECostume d 'Istrie

     

    En espérant vous avoir fait passer un moment agréable ;Je vous retrouve très bientôt

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    Elément"terre"

    Vous propose ce soir un.......

     

     

    LE KIRGHIZISTAN

     

     

    LE KIRGHIZISTANLE KIRGHIZISTAN              

     

     

     

     

    LE KIRGHIZISTAN  

    Le Kirghizistan est un pays d"Asie centrale,encadré par le Kazakhstan au nord, l'Ouzbékistan à l'ouest le TadjiKistan

    LE KIRGHIZISTAN

    au sud-ouest et la Chine au sud-est.  

    LE KIRGHIZISTANAu début du XIXe siecle,le sud du territoire tombe sous le contrôle du Khanat de kokand il est formellement incorporé à l'Empire Russe en 1878.

    LE KIRGHIZISTAN  

    En 1918,un soviet est fondé dans la région et l'oblast autonome Kara-Kirghiz est créé en 1924 au sein de l'URSS.

    LE KIRGHIZISTAN  

    La répression de plusieurs révoltes poussent certains nombre d'habitants à émigrer vers l'Afghanistan ou en Chine

    LE KIRGHIZISTAN  

    La Capitale "BICHKEK" (photo ci-dessous )est la principale ville,fondée en 1878 comme forteresse Russe se trouve à 800 m d'altitude Au nord est ,le lac"Yssik Koul" forme une petite mer intérieure de 6 332 km2 à 1 6620 mètres d'altitude.

    LE KIRGHIZISTAN    

    LE KIRGHIZISTAN

    LE KIRGHIZISTAN  

    Vues du lac Yssik Koul

       

    LE KIRGHIZISTAN  

    LE KIRGHIZISTAN

    LE KIRGHIZISTAN  Un village du Kirghizistan

    LE KIRGHIZISTAN

    LE KIRGHIZISTAN  Le "fauconnier"

    LE KIRGHIZISTAN

    LE KIRGHIZISTAN   Dans la step .

    LE KIRGHIZISTAN

    LE KIRGHIZISTAN  Sur un marché à Bichkek

     

    LE KIRGHIZISTAN

    LE KIRGHIZISTANLes vieilles commères du village

    LE KIRGHIZISTAN    la route de Songkol 

    LE KIRGHIZISTAN

    LE KIRGHIZISTAN  Chevaux pâturant près de Sangkol

    LE KIRGHIZISTAN  Familles Kirghize devant leur"yourte"

    LE KIRGHIZISTAN    

    LE KIRGHIZISTAN

    LE KIRGHIZISTAN  Les Kourouts: fromages traditionnels roulés sous forme de billes et séchés (un règal)

    LE KIRGHIZISTANNotre voyage s'achève ;retour vers Paris 

    LE KIRGHIZISTAN

                                                              

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  • BAKOU

    BAKOU    

    A l'occasion de la première course automobile dans cette ville je vous présente ce soir quelques images de  :

    BAKOU.

    La ville de Bakou se trouve en Azerbaidjan dans l'est du pays au bord de la mer Caspienne.

    BAKOU  

    BAKOU

     

    BAKOU 

    A l'époque soviétique Bakou était le lieu de séjour favoris des Russes.

     

    BAKOU       qui venaient  profiter de ces plages au bord de la mer Caspienne et de la douceur de son climat.

    BAKOU  

    BAKOU

      

    BAKOU    

    BAKOU

    BAKOU  

     Voici donc le fameux circuit qui paraît -il est assez dangereux!!!!!

    Que d'émotion demain !!!!!!!!

    BAKOU

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    LE CAVIAR DE MALABAR    

    LE CAVIAR DE MALABAR

           

    Une plante un pays : c'est pour un voyage dans le pays des arômes,que nous allons découvrir ce soir le poivre épice des épices,la perle noire,verte,blanche,rouge ou grise du Kérala ,fruit de la "vigne de feu",puis sa force dans la mousson et les chaleurs du continent Indien.

    LE CAVIAR DE MALABAR

    LE CAVIAR DE MALABAR  

    Mais avant de nous "enfoncer" dans les plantations  ,j'aimerai vous montrer quelques vues du GANGE qui est la plus sainte des 7 rivières sacrées de l 'Inde,et que nous aurons l'occasion de visiter plus longuement dans un prochain article.

    LE CAVIAR DE MALABAR          La source du Gange au pied de l'Himalaya.

    LE CAVIAR DE MALABAR Et le Gange plus loin  à Banarés

    LE CAVIAR DE MALABAR

    LE CAVIAR DE MALABAR      !!!!!!!!!

    Sa longueur varie suivant les sources de 2500 km à 3000 km et son delta est commun avec celui du Brahmapoutre.   

    LE CAVIAR DE MALABAR          

    LE CAVIAR DE MALABAR

    LE CAVIAR DE MALABARLE CAVIAR DE MALABAR

     

    Le poivre noir 

    LE CAVIAR DE MALABARLE CAVIAR DE MALABAR

    Son nom vient du latin piper La culture du poivrier est originaire de la côte ouest de l'Inde( côte de Malabar)dans l'état du Kérala.

    LE CAVIAR DE MALABAR                                                                

    Le poivre pousse sur une liane du genre piper;l'espèce Piper nigrum produit selon le stade de sa récolte et le type de sa production le poivre vert,blanc,rouge noir ou gris.

      

    LE CAVIAR DE MALABAR

       

    Le vert est obtenu par la conservation humide des baies immatures.

    Le blanc est constitué des baies mûres débarrassées de leur péricarpes.

    LE CAVIAR DE MALABAR    Piper nigrum

    Le rouge est la baie arrivée à pleine maturité.

    Le noir est obtenu à partir de baies parvenues presque à maturité,fermentées puis séchées.

    LE CAVIAR DE MALABAR                               

    Le poivre gris est du poivre noir moulu c'est pour cela qu'on le trouve qu'en poudre.C'est le mélange du péricarpe noir et du coeur blanc qui donne cette couleur gris particulier.

    LE CAVIAR DE MALABAR    

    Son prix exorbitant au Moyen Age et le monopole sur le commerce tenu par l'Italie négociant avec les marchands arabes,a été l'une des raisons qui ont conduit les Portugais à trouver une route maritime vers l'Inde.

    LE CAVIAR DE MALABAR   

    En 1498, Vasco de Gama devient la première personne à atteindre l'Inde en contournant l'Afrique;alors que les marchands arabes à Calcut demandent à son messager ce qu'il est venu faire ,il répond" nous cherchons des chrétiens et des épices

    LE CAVIAR DE MALABAR

    LE CAVIAR DE MALABAR       

    Le monopole des Portugais ne dure que la première moitié du XVIIe siècle ,ils perdent la quasi totalité de leurs commerce du poivre de l'Océan indien au profit des Hollandais avec leur compagnie hollandaise des Indes orientales,et des Anglais qui profitent de l'annexion de l'Espagne sur le Portugal (1580 à 1640).

    LE CAVIAR DE MALABAR

    LE CAVIAR DE MALABAR

    Les ports de la côte de Malabar commercent le poivre avec les Hollandais dans la période 1661-1663.LE CAVIAR DE MALABAR

    LE CAVIAR DE MALABAR   

    Pour la petite histoire, au XIIème siècle,les croisés qui réussirent la prise de Césaré,en Palestine, furent récompensés par un don d'1 kg de poivre ;une fortune à cette époque 

    LE CAVIAR DE MALABAR 

    Aujourd'hui c'est le troisième aliment le plus consommé avec une production mondiale de 350.000 tonnes.C'est principalement dans la ville de Cochin dans la région de Kéraléla en Inde qu'est négocié cette production,on appelle d'aillers la ville "LA MEQUE DU POIVRE"

    LE CAVIAR DE MALABAR   

    LE CAVIAR DE MALABAR  

    Il convient de rappeler quelle épopée des poivres lorsque nous attrapons notre moulin,et de revivre son histoire lorsque nous savourons leurs fortes saveurs.

     

    LE CAVIAR DE MALABAR

    LE CAVIAR DE MALABAR

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    LE CAVIAR DE MALABAR

    LE CAVIAR DE MALABAR

     LE CAVIAR DE MALABAR

    LE CAVIAR DE MALABAR

    LE CAVIAR DE MALABAR

     

     

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    Les dentelles de Montmirail    Ce soir je vous propose une belle promenade dans :

    LES DENTELLES DE MONTMIRAIL

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