BERGAMOTES DE NANCY

 Gourmandises; gourmandise !!!!

Je vous parle ce soir de la:

L'histoire de la bergamote  de Nancy est incertaine.En Lorraine,on connaissait le fruit grâce à René II de Lorraine qui était aussi roi de Sicile;île dont le climat méditerranéen est particulièrement propice à la croissance des bergamotiers.

Au Moyen Age les bergamotes étaient acheminées d'Italie par les pèlerins qui se rendaient à la basilique de Saint Nicolas de Port, près de Nancy.

La bergamote est en fait une pastille faite avec  de l'essence de bergamote pour donner le goût et dont le duc de Lorraine en 1751 aurait été très friand.

C'est lors de l'exposition internationale de l'Est de la France en 1909 que la bergamote de Nancy acquiert ses lettres de noblesse et une notoriété internationale.

      La bergamote de Nancy qui existe depuis plus d'un siècle et demi,est un bonbon dont la diffusion reste locale. On la trouve facilement qu'à Nancy ou en Lorraine 

Dans le film "Le fabuleux Destin d'Amélie Poulain" (2001) une vieille boite de bergamote  contenant les souvenirs d'enfance d'un petit garçon et un clin d'oeil aux années d'études nancéiennes de Jean Jeunet. (image ci-dessous)