Drôle de pêche

Comme promis hier soir nous partons donc pour une partie de pêche assez méconnue mais que les habitants de la côte  apprécient quand arrive la saison.Nous partons donc ce soir pêcher "la Poutine".

Il existe sur la côte Méditerranéenne ,depuis Vintimille et le long des côte du département des Alpes Maritimes,une espèce de poisson fort apprécié des pêcheurs de la région,de la clientèle locale ,et même des touristes.

La"poutine"dit poisson bleu est un alevin qui sert de nourriture au thon et se présente sous la forme d'une pâte d'apparence troublée se tenant à la surface de l'eau.Cette pêche particulière constitua une sorte de privilège consenti par le roi de Sardaigne avant l'annexion du comté de Nice à la France,privilège accordé aux pêcheurs basés sur le littoral de ce territoire Hélas les nouvelles lois européennes remettent en cause l'avenir de cette pêche.

A présent place à la pêche

 Sur la plage les pêcheurs attendent le signal du "pointu"

Le "pescadou" à terre saisit la première corde

Pêcheurs commençant à tirer la corde

Vue de l'ensemble des pêcheurs à l'ouvrage sur la route du bord de mer

Ce restaurant complique le travail

Dernière ligne droite la "senne"(filet) et bien visible

Ho hisse !!!!!!!!

La margue est hissée

Ouf !!dernier effort

On récupère après l'effort

Le filet a souffert !!! 

On secoue la margue pour réunir les alevins

Plus de 100 kg de poutine en une seule prise  !(la pêche est bonne)

On remplit les caisses de poutine

Ah !la belle poutine (bébés sardine)

Festin de poutine pour les mouettes

Sardines adolescentes signe qu'il faut cesser la pêche

On range tout le matériel et on charge la voiture

Le pointu en cale sèche au port .

 Direction la halle aux poissons

Notre partie de pêche se termine et, conseil de pêcheur vous allez vous régaler en dégustant cette poutine en omelette accompagnée d'un délicieux rosé des côtes de Provence bien frais 

Bon appétit et ...........

A BIENTOT