L'ortie

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De toutes les passions celle qui ma paraît la plus respectable c'est celle de la gourmandise. 

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Bonsoir à tous 

Attention ce soir ça pique !!!!!! mais cette plante a des vertus connues depuis l'Antiquité .Nous allons faire connaissance de :

L'ORTIE

C'est l'une des plantes médicinales les plus efficaces .L'ortie est utilisée sous de nombreuses formes (décoction,cataplasme ,etc) selon l'effet désiré :diurétique ,anti rhumatismal, anti démangeaison etc.

Vertus médicinales de l'ortie.

L'ortie possède trios qualités reconnues.Elle est très bon diurétique pour irriguer les organes comme le rein ou la vessie,sous forme de capsules,de feuilles séchées,de jus frais,d'extrait fluide ou de teinture alcoolique.

A gauche soupe d'ortie

A droite tisane d'ortie

Ortie canapé

L'ortie en cataplasme associé à l'argile verte ,agit contre les douleurs de l'arthrite et les rhumatismes.

L'ortie pour les tracas quotidiens.

Appliqué en lotion l'ortie lutte contre l'acné. En bain de bouche la plante se révèle efficace contre les infections: aphtes, gingivite, angine.C'est une allié de la femme enceinte ,favorisant la stimulation du lait maternel.

Préparation : 10 minutes – Cuisson : 30 minutes

Dans une grande cocotte, faites revenir 2 ou 3 gousses d’ail dans un peu d’huile d’olive, ajoutez les orties, les pommes de terre coupées en morceaux. Laissez cuire 20 minutes. Quand les pommes de terre sont tendres, retirez du feu. Mixez le tout en ajoutant la ciboulette, le bicarbonate de soude, les jaunes d’oeufs et la crême fraîche. Remettez à cuire à feu doux pendant 5 minutes. Servez en décorant avec des feuilles de basilic ou d’ortie.

Bon Appétit !