LA GRENADE

Je voudrais partager avec vous
 ce soir ,suite à une émission télé,les bienfaits de la 

GRENADE.

Une culture oublié en France :  

Il n'y a pas de grenade dans le sirop de grenadine car la culture de ce beau fruit est abandonné depuis le XX em siècle et les producteurs de sirop ont gardé le nom sans la réalité. 

Mais un agriculteur du Gard a lancé un projet fou d'en relancer la culture ;ça fonctionne et en plus en BIO !!!!

Verger de grenadiers.

Le fruit comestible du grenadier:la grenade,est une grosse baie ronde,de la taille d'une orange assez grosse ,une écorce dure et coriace de couleur rouge,qui renferme de nombreux pépins.

Le fruit se mange nature à décortiquer grain par grain( une vidéo vous documentera à la fin de l'article) Il peut être utilisé pour faire des sorbets,des boissons ou du sirop artisanal.

Les vertus de la grenades sont multiples .Des études suggèrent que le jus de grenade est anti -inflammatoire et peut aider à prévenir les maladies cardiovasculaires,et réduire l'athérosclérose dans 25%des cas.

Avertissement :

Les alcaloïdes contenus dans la peau sont hautement toxiques, il ne faut donc pas les consommer.

La grenade est riche en vitamine C et est également une source importante d'acide folique est d'antioxydants.

La grenade permet également de réduire la pression sanguine systolique(la contraction des muscles du coeur) en consommant 250ml de jus de grenade par jour durant un an.Il a également été observé une baisse importante de la tension artérielle chez les consommateurs de jus de grenade.

   En Espagne on boit le jus de grenade pour favoriser la digestion et lutter contre les flatulences.

Plusieurs études ont montré que la grenade est l'un des fruits qui a le plus de bienfaits Elle contient énormément de vitamine C sans compter la vitamine B 5,les phénols naturel, le potassium ,la vitamine A et E et l'acide folique.Ces derniers combattent les radicaux libres et empêche le vieillissement cellulaire.

Il Mais n'oublions pas également de succulentes recettes ou la grenade est si justement représenté.En voici quelques exemples;

  Le gâteau au beurre et sa sauce grenade.

      Magret de canard à la sauce à la grenade

      Tarte à la grenade et au chocolat blanc ,etc etc ou vous trouverez les recettes sur le net.

Régalez vous !!!!!