La rentrée est passée et c'est déjà l'automne préparez vous nous partons ce soir à la chasse aux châtaignes.

Quand les feuilles commencent à tomber et que la température se fait plus fraîche ,on a tendance à vouloir rester chez soi pour hiberner .....

Mais pour vous inciter à sortir il existe un bon plan bien sympathique à exploiter pendant l'automne :c'est la chasse aux châtaignes.

  On l'ignore trop souvent la châtaigne est un met d'exception qui vous veux du bien :il est riche en fibre,en fer,en vitamine C et ne magnésium 

 forêt de châtaigners  

Bon c'est parti .....Il faut tout d'abord être bien équipé à savoir : bâton que vous pouvez trouver sur place ,bottes ou chaussures montantes des sacs ou de grands paniers. 

Arrivé sur place il faut repérer les châtaignes,le plus simple est encore d'inspecter le sol pour voir ou les fruits tombés  se nichent.

Essayez de sélectionner des fruits intacts et n'hésitez pas à cogner légèrement dans les branches à votre portée  pour faire tomber d'éventuels fruits encore dans l'arbre.

Et voici la récolte !!!!! Viens le moment de la dégustation :

Pour les faire cuire ;dans une eau bouillante pendant 30 minutes environ L'épluchage doit être facile et le fruit légèrement farineux

Les faire cuire au feu de bois ou au four :Pour cela il faut pratiquer une petite ouverture sur la châtaigne afin que l'air chaud circule dans le fruit  

Au four :les placer pendant 20 minutes sur une plaque à 220° 

Vous pouvez aussi en faire des confitures après cuisson ,également en accompagnement ou en purée de certains plats et viandes.

Voila ,vous savez désormais l'essentiel pour vous régaler gratuitement (ou presque !!!!) Profitez-en ,les bonheurs les plus simples de la vie sont sûrement les plus appréciables.