• Les glorieuses de Bresse  

    Les glorieuses de Bresse   

    Depuis plus d'un siècle, les glorieuses de Bresse célèbrent et récompensent le savoir faire des éleveurs de volailles bourguignons.

    Les glorieuses de Bresse  

    A la veille des fêtes de fin d'années ce concours permet de valoriser l'excellence des poulardes,chapons, dindes, et poulets de Bresse A.O.C.. 

    Les glorieuses de Bresse   

    Les Glorieuses de Bresse réunissent depuis 1862 ,éleveurs de volailles et visiteurs d'un produit exceptionnel.

    Les glorieuses de Bresse  

    En décembre,quatre villes du pays de Bresse (Bourg en Bresse,Louhan,Pont de Vaux et Montrevel-en-Bresse organisent chacune un concours,ouvert au public,pour récompenser les meilleurs spécimens .

    Les glorieuses de Bresse                                 

    Les glorieuses de Bresse  

    Ils sont ensuite achetés et préparés par les artisans de la région.

    Les glorieuses de Bresse  

    Autour de cet événement sont organisés:

    des marchés gourmands pour acheter volaille et autre spécialités de la région

    Des démonstrations de roulage de volaille

    Des cours de cuisines avec des chefs 

    Des expositions gastronomiques et de vin avec dégustation.

    Les glorieuses de Bresse                                                       

     

    Les volailles de Bresse sont les seuls à bénéficier d'une A.O.C. ,délivrée en 1936 Leur élevage obéit ainsi à certaines règles de zone,de race et de condition de vie garanti ,le goût et la tendreté de leur peau

    Les glorieuses de Bresse    

    Maintenant il ne reste plus qu'à passer à table !!!!!!!

    Bon appétit 

    Les glorieuses de Bresse

     

     

     

     

     

     

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